piątek, 30 września 2016

Ciasto "śliwka w czekoladzie"

Po dłuższej nieobecności spowodowanej wyczekiwanym i wymarzonym urlopem wracam do Was z pysznym ciastem ze śliwkami :). Sezon na śliwki trwa więc trzeba to wykorzystać. Połączenie śliwek i czekolady smakuje wyśmienicie. Ciasto bardzo proste w przygotowaniu, nie trzeba nawet używać miksera :). Do weekendowej kawki będzie idealne. Taka ilość czekolady z pewnością poprawi Wam nastrój. Polecam i życzę Wam udanego weekendu :).

Składniki na ciasto:
225 g mąki pszennej
1 łyżeczka sody oczyszczonej
150 g margaryny
150 g cukru
150 ml mleka
100 g gorzkiej czekolady
20 g kakao
1 jajko
10 większych śliwek

Wykonanie:
1. Blaszkę o wymiarach 21 x 21 cm lub tortownicę o średnicy 20 cm smarujemy masłem i wykładamy papierem do pieczenia.
2. W misce mieszamy razem mąkę i sodę oczyszczoną.
3. W rondelku podgrzewamy razem mleko, cukier, margarynę, czekoladę i kakao do momentu rozpuszczenia się wszystkich składników. Odstawiamy do przestudzenia.
4. Gdy masa przestygnie dodajemy do niej jajko.
5. Do mąki wlewamy masę czekoladową i mieszamy krótko rózgą kuchenną. Tylko do połączenia składników. 
6. Ciasto wylewamy do przygotowanej blaszki, a na wierzchu układamy umyte i osuszone połówki śliwek.
7. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180°C i pieczemy ok. 50 minut, do tzw. suchego patyczka. 

Składniki na polewę:
100 g czekolady deserowej
100 ml śmietanki 30% lub 36%

Wykonanie:
1. Czekoladę siekamy drobno i przekładamy do miseczki.
2. Śmietankę podgrzewamy. Gdy zaczyna wrzeć ściągamy z ognia i zalewamy nią czekoladę.
3. Mieszamy delikatnie do powstania gładkiej polewy. Gotową polewę wylewamy na ostudzone ciasto.










4 komentarze:

  1. I don't know what You wrote but these pictures are very stylish.
    Regards

    OdpowiedzUsuń
  2. Super napisane. Musze tu zaglądać częściej.

    OdpowiedzUsuń
  3. CZekoladowe wypieki to moje ulubione! Choć ostatnio staram się trochę ograniczyć słodkości nie jestem w stanie zrezygnować ze swoich ukochanych babeczek czekoladowy. Najlepszy przepis to https://wkuchnizwedlem.wedel.pl/przepis/przepis-na-babeczki-czekoladowe/
    Jest idealny, kiedy chcę na szybko zrobić coś słodkiego. Polecam!

    OdpowiedzUsuń

Drukuj przepis