sobota, 30 lipca 2016

Lody czekoladowe z malinami

Lato w pełni, pogoda dopisuje, a w związku z tym zwiększa się zapotrzebowanie na chłodzenie :). Dzisiaj na blogu mam dla Was propozycje pysznych czekoladowych lodów z malinami. Smakują fantastycznie. Zatopione w nich maliny i kawałki mlecznej czekolady dodają im pazura. Polecam!

Składniki na lody:
200 g mlecznej czekolady
50 ml śmietanki 30% lub 36%
300 ml mleka
30 g cukru

Dodatki:
maliny (2 garści zamrożonych do środka i kilkanaście świeżych do posypania wierzchu)
100 g mlecznej czekolady, posiekanej w drobną kostkę 

1. W rondelku podgrzewamy razem czekoladę z mlekiem, śmietanką i cukrem.
2. Gotujemy do momentu aż czekolada całkowicie się rozpuści.
3. Ściągamy z ognia i miksujemy masę przez chwilę blenderem ręcznym.
4. Odstawiamy do całkowitego wystudzenia.
5. Masę przelewamy do maszyny do lodów i ubijamy zgodnie z jej instrukcją. Pod koniec, w trakcie mieszania dodajemy kawałki czekolady oraz zamrożone maliny. 
6. Gotowe lody przelewamy do pojemnika, posypujemy z wierzchu pozostałą czekoladą oraz świeżymi malinami i wkładamy do zamrażalnika

Domowe lody są dużo twardsze niż te ze sklepu dlatego przed podaniem najlepiej wyciągnąć je z zamrażalnika 10 minut wcześniej. Najlepiej spożyć je w ciągu tygodnia.










1 komentarz:

  1. Pysznie wyglądają :) Malinki już się mrożą :)

    OdpowiedzUsuń

Drukuj przepis